Molini Bongiovanni S.p.A. nasce nel 2003 ed è il risultato della concentrazione in un unica unità produttiva di tre storici molini:
il Molino Virano, di Moncalvo (Asti), in attività dal 1928; il Molino Moccagatta di Novi Ligure (Alessandria), in attività dal 1925 e il Molino Marocco, di Cambiano (Torino), già a Santena dal 1936 poi trasferito a Cambiano dal 1998. 
I primi due molini, la cui produzione è stata concentrata nel terzo, hanno un passato di fornitura di farina agli artigiani del pane, della pasta e dei prodotti da forno in generale, il terzo ha servito per anni le industrie alimentari.
Oggi il molino occupa una superficie di 20.000 metri quadrati, l’intero impianto produttivo è di recente progettazione e realizzazione, ne consegue un mulino tra i più innovativi e tecnologicamente avanzati, capace di risparmiare circa 150 tonnellate di CO2 ogni anno grazie a quasi 2.000 mq di pannelli fotovoltaici, gestito e controllato da un sistema informatico d’avanguardia in grado di lavorare a ciclo continuo, anche in assenza di personale dedicato, garantendo i più rigorosi controlli a tutela dell’igiene e della sicurezza alimentare.
Ultimi post di Domenico Latanza (vedi tutti)
- Aristide Artusio e i 50 anni di “esperienza ecologica” di Witt Italia - 17 Giu ’21
- Primula Costruzioni, un successo grazie a 4.0 e BIM - 31 Mag ’21
- Gruppo Building e il made in Turin - 12 Apr ’21
- Al via il ciclo di incontri GIOIN - 23 Mar ’21
- Infoprogetto: Si parte Giovedì 11 Febbraio da Monza - 9 Feb ’16
